Lorsque leur champ d’épuration n’a plus suffit à la tâche, les propriétaires du vignoble Castello di Amorosa de Napa Valley, ont compris qu’il était temps de revoir leur système d’assainissement. La Californie a connu une série de périodes de sécheresse, lesquelles ont entraîné une augmentation des restrictions d’utilisation de l’eau et la nécessité pour les établissements vinicoles de récupérer et de réutiliser les eaux usées traitées.
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